Ich zähle zu den grünen Chlorophyll-Heldinnen unter den Superfoods. Für mich werden die jungen Blätter der Gerste verwendet, solange diese noch voll im Wachstum stehen. Zu diesem Zeitpunkt enthält die Pflanze den höchsten Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen.
Ich bin eine Quelle von Eisen und Thiamin die zu einem normalen Energiestoffwechsel beitragen. Also: leg‘ los und bring Schwung in deinen Tag!
Gerstengras Pulver* 100%,
Ohne Zusatzstoffe.
* alles aus kontrolliert biologischem Anbau
| Nährwert | pro 100g | Portion (10g) |
|---|---|---|
| Brennwert | 1085 kJ / 262 kcal | 108 kJ / 26 kcal |
| Fett, davon | 0g | 0g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1g | 0g |
| Kohlenhydrate | 16g | 1,6g |
| davon Zucker | 5,8g | 0,6g |
| Ballaststoffe | 54g | 5,4g |
| Protein | 22g | 2,2g |
| Salz | 0,55g | 0,06g |
| Thiamin | 4,4mg(402%**) | 0,4mg(40%**) |
| Eisen | 58mg(418%**) |
5,8mg(42%* |
Das Gerstengras wird in Österreich und Deutschland auf biologisch bewirtschafteten Böden angebaut. Die Samen werden im Herbst oder im Frühjahr gesät und rund drei bis vier Monate später geerntet. Diese Wachstumsphase, das reichhaltige Sonnenlicht und die fruchtbare Erde, ermöglichen es der Pflanze wichtige Mineralien und Nährstoffe aus dem Boden aufzunehmen. Gerstengras kann zwei bis drei mal pro Jahr angebaut werden.
Gerstengras wird von den jungen Blättern der herkömmlichen Getreidepflanze gewonnen. Erntet man die Pflanzen in dieser frühen Wachstumsphase, noch bevor sich Samen entwickeln, erhält man die höchste Anzahl an Nähr- und Vitalstoffen. Die Pflanzen werden über die gesamte Wachstumszeit laufend überwacht und genau dann geerntet, wenn sie sich in dieser speziellen Übergangsphase von Jung- zur Erwachsenenpflanze befinden. Sind die jungen Pflanzen erntebereit, so werden sie sorgfältig von Hand geschnitten und rasch in ein Lager transportiert wo sie gründlich gereinigt und sortiert werden. Danach wird das Gerstengras im Zuge eines Lufttrocknungsverfahren schonend getrocknet und in feines Pulver gemahlen.
Nachfolgend haben wir den Herstellungsprozess, vom frischen Gras bis zum fertigen Produkt, für dich dargestellt.
ERNTEN. Die jungen Gerstenpflanzen werden sorgfältig geerntet und sortiert.
WASCHEN. Direkt nach dem Ernten wird das Gerstengras gewaschen und getrocknet.
UNTERSUCHEN. Es folgt eine mikrobielle Untersuchung.
TROCKNEN. Mittels warmer Luft wird dem Gerstengras schonend ein Großteil des Wassergehaltes entzogen.
PULVERISIEREN. Anschließend wird das getrocknete Gerstengras zum Pulver weiterverarbeitet und gesiebt.
STERILISIEREN. Durch kurze Hitzebehandlung wird das Gerstengraspulver besonders sicher für den Verzehr.
UNTERSUCHEN. Bevor es zum Abfüllen geht wird das Gerstengraspulver nochmal auf Spuren von Schwermetallen, Pestiziden wie Glyphosat und AMPA untersucht.
ABFÜLLEN. Zum Schluss wird das fertige Pulver in die Feinstoff Dosen abgefüllt und macht sich auf den Weg in den Fachhandel.
Ja, Gerstengras und auch das Gerstengras Pulver sind komplett glutenfrei. Bei Gerstengras handelt es sich um die jungen Blätter der Pflanze, die zum Zeitpunkt der Ernte noch keine Ähren und damit noch kein Gluten gebildet haben.
Rühr 1-2 TL Gerstengras Pulver in 1 Glas Fruchtsaft, Smoothie oder mach mit 4cl Wasser einen feinen grünen D-tox Shot daraus.
Oder mix dir einen Frühstücks Smoothie:
Alles fein mixen und genießen!
Wir haben euch nach euren Erfahrungen mit Gerstengras gefragt. Nachfolgend ein kleiner Überlick:
Gerstengras Pulver bio
Export
Import
